Смажені гриби з часником, петрушкою та лимонним соком

Як приготувати

1. Крок 1

   Добре промийте гриби, просушіть і розріжте навпіл чи на 4 частини, залежно від розміру.

2. Крок 2

   Розігрійте оливкову олію у великій сковороді та додайте гриби. Обсмажте 3 хвилини на середньому вогні, помішуючи.

3. Крок 3

   Тим часом дрібно наріжте зелену цибулю (тільки білу частину).

4. Крок 4

   До грибів додайте подрібнений часник, пластівці червоного перцю та нарізану цибулю. Влийте воду, посоліть і поперчіть, доведіть до кипіння.

5. Крок 5

   Накрийте кришкою, зменшіть вогонь і готуйте приблизно 5 хвилин, доки гриби не стануть м'якими.

6. Крок 6

   Додайте лимонний сік і петрушку, перемішайте і подавайте.