Підготувати усі інгредієнти.
Редиску розрізати на чотири частини.
Зелену цибулю нарізати кільцями.
У сковороді розігріти олію.
Кинути в сковороду редиску і смажити до золотистого відтінку, помішуючи, 4-5 хвилин.
Додати до редиски зелену цибулю та листя шпинату, смажити ще 1 хвилину.
Викласти редиску на блюдо для подачі, полити олією, приправити сіллю та перцем.
Така редиска стане чудовим гарніром до будь-якого м'яса та будь-якої риби.