Смажена Хамса

Змішати борошно із сіллю та перцем. Додати всю рибу та добре перемішати з борошном.

Обсмажити рибок у киплячому маслі по кілька штук відразу до золотистого кольору

Готову рибу викласти на серветки, щоб стек зайвий жир. Подавати із часточкою лимона.