Смажена брюссельська капуста з часником

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати капусту. Забрати верхні листочки і вимити. Очистити часник.

   

2. Крок 2

   Нарізати капусту на половинки. Дрібно нарізати часник.

   

3. Крок 3

   Розігріти сковорідку на вогні вище середнього. 7 із 10. Викласти капусту розрізаним шаром на сковороду. Олію не додавати. Смажити 2-4 хвилини, поки капуста не стане трохи підрум'яненою.

   

4. Крок 4

   Перевернути і смажити скільки ж з іншого боку. Так само без олії. Забрати вогонь на 4–5 із 10.

   

5. Крок 5

   Додати часник, рослинне та вершкове масло, обсмажувати на ньому до бажаного стану, не забуваючи перевертати. У процесі посолити та поперчити до смаку. Можна використовувати як гарнір, а можна подавати як самостійну страву.