Смажена Брюссельська Капуста З Часником

Підготувати капусту. Забрати верхні листочки і вимити. Очистити часник.

Нарізати капусту на половинки. Дрібно нарізати часник.

Розігріти сковорідку на вогні вище середнього. 7 із 10. Викласти капусту розрізаним шаром на сковороду. Олію не додавати. Смажити 2-4 хвилини, поки капуста не стане трохи підрум'яненою.

Перевернути і смажити скільки ж з іншого боку. Так само без олії. Забрати вогонь на 4–5 із 10.

Додати часник, рослинне та вершкове масло, обсмажувати на ньому до бажаного стану, не забуваючи перевертати. У процесі посолити та поперчити до смаку. Можна використовувати як гарнір, а можна подавати як самостійну страву.