Перейти до вмісту

Зелений салат

Зелений салат
Зелений салат — це поєднання вишуканої свіжості соковитого листя, хрумкої зеленої та білої цибулі разом із ніжністю яйця. Медово-гірчична заправка обходить гострувату зелень, даруючи їй м’який, бархатистий характер. Щедрий кріп, кінза та петрушка огортають багатогранністю ароматів — кожен шматочок дихає весною та легкістю.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
13
Кроків
9

Як приготувати

Порада

Використовуйте тільки добре просушене листя салату — заправка краще обволікатиме кожну прожилку. Якщо не маєте діжонської гірчиці, замініть на зернисту або домашню, а білок яйця можна подати порізаним кубиком для витонченого вигляду.
  1. Крок 1

    Відкиньте салат на листках, ретельно промийте і висушіть їх рушником.

  2. Крок 2

    Очистіть і тонко нарізати цибулину.

  3. Крок 3

    Сортуйте зелену цибулю, промийте і висушіть.

  4. Крок 4

    Порізати косо.

  5. Крок 5

    Промийте всю зелень, сухий і дрібно рубаний.

  6. Крок 6

    Яйце кип'ятить. Остудіть, очистіть і нарізати шматочками.

  7. Крок 7

    Підготуйте АЗС. З’єднайте лимонний сік з рідким медом, оливковою олією, сіллю, перцем і гірчицею. Збивайте трохи, поки не буде отримана однорідна маса.

  8. Крок 8

    Розірвала листя салату, змішайте з цибулею, подрібнену зелень і налийте з АЗС.

  9. Крок 9

    Прикрасьте яйцем, нарізаними шматочками.

Поживна цінність

Калорії
309 ккал
Протеїни
8 г
Жири
24 г
Вуглеводи
15 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Зелений салат

Як вийшло?

Відгуки