Овочевий Салат З Листовим Салатом На Грилі Та Грінками З Пити

Розігрійте гриль до середньої температури. Злегка змастіть решітку олією. Змішайте салат із 2 ст. л. оливкової олії у великій мисці; приправте сіллю та перцем. Змастіть 2 ст. л. оливкової олії.

Обсмажуйте салат на грилі (один раз поверніть) близько 2 хвилин на кожній стороні, доки салат злегка не обгорить зовні, залишаючись твердим усередині; дайте охолонути, заберіть на листя. Тим часом, обсмажте напої близько 1 хвилини на кожній стороні. Дайте охолонути, потім розламайте на невеликі шматочки.

Змішайте оцет, естрагон, шалот, гірчицю і 2 ст. л. олії у великій мисці; приправте сіллю та перцем. Додайте салат, помідори, петрушку, сир та піту; змішайте.