Зелений Салат
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Чудовий салат, який можна готувати будь-якої пори року: кожен інгредієнт цілий рік лежить на полицях магазину. Для цього рецепту буде потрібно стигле авокадо, інакше страва втратить різношерсту текстуру. Якщо не вистачає білкової складової, можна сміливо додати в салат морепродукти, курку, червону рибу на кшталт лосося або смажений сир - вийде повноцінна легка вечеря.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії364
- Протеїни3
- Жири36
- Вуглеводи11
Інструкція приготування
У великій мисці змішати віночком гірчицю, мед та оцет. Потім, продовжуючи збивати, влити оливкову олію тонким струмком. Посолити і поперчити до смаку.
Листя романо порвати руками, позбавивши їх від товстих прожилок, так само вчинити з айсбергом. У петрушки відірвати листя від стебел.
Авокадо розрізати навпіл уздовж, позбавити кісточки і шкірки. Нарізати тонкими скибочками.
Кинути авокадо в миску до соусу, туди відправити всю зелень і перемішати. Посолити та поперчити.