Зелені Помідори На Зиму Без Стерилізації

Підготуйте необхідні інгредієнти. Кількість інгредієнтів вказано з розрахунку на банку об’ємом 1,5 літра.

Помідори ретельно вимийте.

Банки та кришки добре вимийте з содою.

На дно банки покладіть 1 чайну ложку суміші перців.

Додайте 2 лаврові листки.

Часник очистіть, розріжте й покладіть на дно банки.

Петрушку ретельно вимийте, покладіть у банку.

Солодкий перець вимийте, покладіть у банки.

Викладіть у банку помідори та невеликий пучок петрушки.

В окрему ємність налийте 1 літр води, додайте по 1 столовій ложці цукру, солі та сухої гірчиці (порошок). Добре перемішайте до повного розчинення інгредієнтів.

Вилийте маринад у банку.

Закрийте банку міцною капроновою кришкою. Поставте на місяць у підвал.