Зелені Овочі, Обсмажені У Розпеченій Олії

Розібрати цвітну капусту та броколі на суцвіття.

Почистити цибулю-порей, розрізати навпіл уздовж. Покришіть 4 пера зеленої цибулі. Корінь імбиру розміром 5 см нарізати соломкою.

Китайську капусту поділити вздовж шість частин.

Розжарити олію в сковороді, покласти імбир, часник і обсмажити протягом 10 секунд, додати цвітну капусту та броколі. Готувати, постійно заважаючи протягом 1 хвилини, всипати цибулю-порей.

Вмішати зелену цибулю, китайську капусту, соєвий соус, рисове вино, 75 мл води та цукор.

Зменшити вогонь, накрити кришкою і готувати протягом 4 хвилин|мінути|, постійно помішуючи.

Подавати овочі, посипавши зеленою цибулею та нарізаним тонкими смужками перцем чилі.