Зелена Фриттата

Покласти порізану зелену цибулю в сковороду і обсмажувати до м'якості. Додати|добавляти| порізану зелень і готувати, поки|доки| вона злегка не зав'яне.

Збити яйця із сіллю, перцем і тертим на крупній тертці пармезаном. Влити у сковороду. Готувати на середньому вогні, поки знизу не запечеться.

Потім поставити під гарячий гриль на кілька хвилин, доки не підніметься. Відразу подавати.