У невеликий сотейник покладіть квасолю та залийте водою. Доведіть до кипіння, закрийте кришкою та варіть 3 хвилини до м'якості. Відкрийте кришку і дайте воді випаруватися на сильному вогні ще 3-4 хвилини.
Додати оливкову олію, посолити і поперчити і готувати, помішуючи, ще хвилину.
Перекладіть квасолю у велику миску, додайте|добавляйте| розкришений сир і посипте подрібненими горіхами. Добре перемішайте та подавайте.