Запіканка Сирна З Грушею

Манну крупу змішати зі сметаною і залишити на 15 хвилин|мінути| для набухання.

Сир протерти через сито. Додати цукор, сіль|соль|, все добре перемішати.

Грушу нарізати тонкими скибочками.

Яйця збити у піну.

Поєднати манку, сирну масу, збиті яйця.

Змастити форму для запікання вершковим маслом|мастилом|. У форму викласти половину суміші, потім зверху акуратно розкласти тонкі скибочки груші, залити зверху сирною масою, що залишилася. Випікати при 180 градусах 30-40 хвилин до утворення золотистої скориночки.