Запіканка з ягодами та кокосовим борошном дарує ранку м’яку кремовість сиру, легку кокосову нотку та освіжаючий характер смородини. Вона легка, ніжна, з приємною кислинкою ягідної начинки. Такий сніданок надихає на спокійний і смачний початок дня, створюючи відчуття затишку у кожній ложці.
Щоб запіканка була ще ніжнішою, використовуйте сир кімнатної температури та не перевантажуйте масу борошном. Ягоди посипайте без попереднього розморожування — так сік залишиться всередині, зберігаючи соковитість страви.
Сир перебити у блендері до однорідності.
Додати яйце, підсолоджувач та борошно. Добре перемішати.
Масу викласти у форму та посипати зверху замороженими ягодами.
Запікати 40-50 хвилин при температурі 180-200 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ