Запіканка З Куркою

Гриби пасерувати на оливковій олії з додаванням дрібно нарізаної цибулі, вершків, спецій.

Курячі грудки нарізати тонкими смужками, замаринувати в спеціях і соку лимона.

Укласти смужки м'яса в змащену форму на дно та з боків.

Присипати тертим сиром. Викласти решту грибів.

Далі — тертою на крупній тертці морквою.

Зверху укласти по спіралі шматочки м'яса, що залишилося.

Запікати при температурі 200 градусів близько 30 хвилин. Пиріг дасть багато соку, за 30 хвилин.

Злити сік і присипати місця з'єднання шматочків м'яса сиром, поставити в духовку і дати розплавитися сиру і злегка підрум'янитися.

Дати постояти у формі 10 хвилин, перекласти на блюдо.