Запіканка Пшоняна, Рисова, Ячна Або Вівсяна

У кипляче молоко всипати крупу і варити до загусання; після цього посолити, покласти цукор, добре розмішати, викласти на сковороду та запекти.

Готову запіканку відокремити тонким ножем від країв сковороди, викласти на блюдо і розрізати на 5-6 шматків. Перед подачею на стіл полити запіканку олією. За бажання масло можна замінити гарячим ягідним киселем і посипати запіканку цукром або залити сметаною.