Запіканка Із Сиру, Яблука Та Груші

Дрібно нарізати цибулю і обсмажити протягом 5-10 хвилин із вершковим маслом (1 столова ложка) на сковороді.

Зняти шкірку, видалити насіння з яблука та груші. Нарізувати на середні кубики.

У мисці змішати рикотту, пармезан, ементаль кубиками, каррі, яйця, грушу, яблуко, цибулю, панірувальні сухарі (1 столова ложка), пучок нарізаного чебрецю і петрушки, сіль і перець.

Квадратну страву для запіканки (сторона – 19 см, висота – 7 см) змастити вершковим маслом та обсипати сухарями. Викласти сирну суміш на блюдо. Сформувати рівну поверхню та зверху покласти кілька шматочків вершкового масла. Посипати сухарями.

Готувати в духовці за температури 200 градусів 35–40 хвилин. Подавати гарячим.