Запіканка З Картоплі З Рибою Та Овочами

Рибу відварити, розім'яти виделкою, додати сіль, перець та 1 столову ложку кетчупу. Перемішати.

Картоплю відварити, зробити пюре з додаванням вершкового масла та половини сметани (на початку - олія, потім, коли олія розтане, додати сметану).

Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на дрібній тертці. Суміш із цибулі та моркви тушкувати 7–10 хвилин.

Потім викладати у форму шарами: 1 шар - пюре (трохи, щоб прикрило дно). Пюре змастити 1 столовою ложкою кетчупу; 2 шар - риба; 3 шар - овочева засмажка з моркви та цибулі; 4 шар - пюре. Зверху викласти половину сметани, що залишилася.

Випікати в аерогрилі при 220 градусах 25-30 хвилин (для духовки підійдуть ті ж параметри). Потім викласти шар натертого сиру, накрити кришкою і залишити до тих пір, поки сир розплавиться.