Закуски
Запечений Лангуст
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій5 Осіб
Рецепт узятий із книги «Морепродукти. Дуже просто».
Інгредієнти
за смаком
штук
стебел
за смаком
Харчова цінність
- Калорії5280
- Протеїни1050
- Жири120
- Вуглеводи0
Інструкція приготування
1 Крок
Дрібних лангустів завбільшки із середнього раку відварити протягом 10 хвилин.
2 Крок
Розрізати вздовж навпіл, покласти в сотейник або на сковороду розрізом вгору, полити соусом, що розрізає, соусом бешамель і запекти в духовці при температурі 200 градусів протягом 15 хвилин.
3 Крок
Готового лангуста покласти на тарілку розрізом нагору, покласти на м'ясо кілька шматочків вершкового масла, прикрасити маленькою гілочкою естрагону.