Запечений Білковий Омлет
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії146
- Протеїни34
- Жири0
- Вуглеводи3
Інструкція приготування
Я обожнюю винний оцет і додаю близько 30 мл на одну порцію. Воду в основному не додаю - чим більше води, тим пишніше омлет (але не переливайте, а то не схопиться, вийде суп з вареним білком).
Ошпарити помідор, відчистити від шкірки. дрібно нарізати, скласти у форму для випікання.
Додати оцет і воду до смаку, розім'яти віночком часточки помідора - тоді вийде омлет приємного відтінку бордового. Хочете – залиште так, як є, – тоді вийде рожевого.
Розбити яйця, відокремити білки від жовтків, білки вилити у форму до оцту, помідора та води, віночком збити у формі отриману суміш, присипати до смаку рівномірно мускатним горіхом, випікати в прогрітій до 200 градусів духовці 25-30 хвилин.
Віночком збити у формі отриману суміш і присипати до смаку рівномірно мускатним горіхом. Випікати у прогрітій до 200 градусів духовці 25-30 хвилин.