Білковий скрембл зі шпинатом – невимушена гармонія легкості й користі. Ніжні біли яєць огортають свіжий молодий шпинат, а делікатна вершковість масла підкреслює природний смак страви. Ідеальний вибір для натхненної ранкової енергії, легкості й почуття турботи про себе вже з першої ложки.
Щоб скрембл був особливо ніжним, не перегрівайте сковороду й скористайтесь дерев’яною лопаткою для дбайливого перемішування. Якщо немає шпинату, сміливо додайте молоді трави чи дрібненько нарізану руколу.
Влити білки у глибоку ємність.
Додати подрібнений шпинат.
Посолити та поперчити. Перемішати.
Розтопити на розпеченій сковороді вершкове масло|мастило|.
Влити білкову суміш.
Відразу ж почати формувати лопаткою балаканею протягом хвилини без перерви.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ