Як соль можна використовувати сушену ламінарію.
Відокремити білки від жовтків. Влити білки у блендер.
Додати до білків спеції, оцет, воду. Збити до білої піни на максимальній швидкості.
Влити в ємність пароварки, готувати на пару 15 хвилин|мінути|.