Увімкніть духовку на 190 градусів (вона нагріється до того часу, як ви закінчите підготовку яблук). Яблука вимийте, зріжте верхню частину.
Виріжте внутрішню частину яблук, видаливши насіння. Робити це зручно не ножем, а чайною ложкою.
Наповніть середину яблук горіхами, корицею та цукром.
Викладіть яблука у форму для запікання, капніть у кожне яблуко трохи яблучного соку, накрийте кожне яблуко його верхньою частиною, як кришкою. Залишок яблучного соку вилийте у форму.