Запечені Персики

Очистити фісташки. Можна взяти мигдаль.

Подрібнити їх у ступці до стану крихти можна нерівномірною.

Всипати і ванільний, і звичайний цукор. Перемішати.

Додати 2 ст. ложки коньяку, перемішати.

Персики розрізати навпіл, вийняти кісточку.

Викласти ними горіхову начинку.

У деко для випікання налити воду та коньяк.

Викласти начинені персики на лист в один шар.

Випікати за температури 190 градусів 25 хвилин.

Дати трохи охолонути і подавати теплими, з кулькою морозива.