Запечені Овочі Та Гриби Зі Сметанним Соусом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії195
- Протеїни5
- Жири16
- Вуглеводи9
Інструкція приготування
Це універсальна закуска до будь-якої страви з м'яса чи риби. Готувати просто та швидко. Якщо дрібні помідори, то можна їх не різати або надрізати хрестоподібно зверху, також можна розрізати навпіл. Все залежить від розміру плода. Трави для соусу підбирати можна на свій смак. Також можна додавати овочі або міняти їх. Додавати чи прибирати сир. Тут уже політ фантазії кухаря.
Підготувати овочі та гриби.
Також підготувати сметану, кріп і сир.
Помідори та перець помити.
Помідори розрізати чотирма частини.
Перці проколоти чи надрізати ножем.
Гриби очистити ножем та звільнити ніжку.
Часник обрізати.
Посолити овочі та гриби.
Додати олію.
Поставити в духовку за 180 градусів на 40 хвилин.
Коли гриби будуть готові, вийняти їх, перекласти в миску та нарвати руками кілька скибочок сиру.
Готовий часник звільнити від шкірки.
Нарізати невеликими шматочками.
Трохи додати до грибів з сиром, частину залишити, щоб додати в сметанний соус.
Все перемішати.
Також сир нарвати на овочі і поставити в духовку ще на кілька хвилин, щоб сир розплавився.
Дістати овочі, викласти в миску і полити сирно-овочевим соусом, що вийшов.
Сметану викласти у миску.
Кріп нарізати дрібно.
Додати кріп до сметани, посолити.
Додати нарізаний часник, що залишився.
Все перемішати.
Овочі, гриби та соус подати до столу.