Запечені Овочі Та Гриби Зі Сметанним Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Запечені овочі й печериці поєднались у гармонійну страву з легкою кремовістю сметанного соусу та ніжною тягучістю моцарели. Солодкий перець та стиглі помідори надають делікатної свіжості, а кріп із часником наповнюють страву теплим ароматом літа. Цей ансамбль створює відчуття затишку та домашнього тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії195
-
Протеїни5
-
Жири16
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Для більш яскравого смаку підсушіть овочі на ситі перед запіканням — так вони збережуть текстуру. Моцареллу краще рвати вручну: тоді сир рівномірно розтане та залишиться соковитішим.
Підготувати овочі та гриби.
Також підготувати сметану, кріп і сир.
Помідори та перець помити.
Помідори розрізати чотирма частини.
Перці проколоти чи надрізати ножем.
Гриби очистити ножем та звільнити ніжку.
Часник обрізати.
Посолити овочі та гриби.
Додати олію.
Поставити в духовку за 180 градусів на 40 хвилин.
Коли гриби будуть готові, вийняти їх, перекласти в миску та нарвати руками кілька скибочок сиру.
Готовий часник звільнити від шкірки.
Нарізати невеликими шматочками.
Трохи додати до грибів з сиром, частину залишити, щоб додати в сметанний соус.
Все перемішати.
Також сир нарвати на овочі і поставити в духовку ще на кілька хвилин, щоб сир розплавився.
Дістати овочі, викласти в миску і полити сирно-овочевим соусом, що вийшов.
Сметану викласти у миску.
Кріп нарізати дрібно.
Додати кріп до сметани, посолити.
Додати нарізаний часник, що залишився.
Все перемішати.
Овочі, гриби та соус подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ