Соковите яблуко, запечене до м’якості, набуває особливої ніжності, коли його серцевина приховує ароматну суміш із підсмажених горіхів. Завершує цю легку композицію тонка, запашна скоринка з кунжуту, даруючи гармонійний акцент. Така страва ідеальна для неспішного вечора чи святкового столу.
Рекомендую обирати кисло-солодкі сорти яблук – вони тримають форму і балансують смак начинки. Горіхи легенько підрум’яньте на сухій сковорідці: так аромат стане глибшим, а структура цікавішою.
Вирізати у яблука середину та заповнити її міксом з горіхів (можна також додати сухофрукти).
Запікати в духовці 20-30 хвилин, зрідка поливати яблуко соком, що виділився. Перед готовністю за 5 хвилин|мінути| посипати кунжутом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ