Смачного! Шеф-кухар Мішель Ломбарді
Розігрійте духовку до 175 градусів.
Виріжте верхівку яблука, щоб вийшла кришечка.
Виріжте серцевину яблук і м'якуш, приблизно наполовину.
Змішайте коричневий цукор, вівсянку, корицю, мускатний горіх, гвоздику та родзинки. Поступово начиніть яблука цією масою. Закрийте кришечкою і поверх помістіть шматочок вершкового масла.
Розподіліть яблука на деку, залийте водою, накрийте фольгою і помістіть на нижню полицю духовки. Запікайте 20 хвилин|мінути| і приберіть фольгу.
Продовжуйте запікати доти, доки яблука не стануть повністю м'якими, а цукор не перетвориться на сироп - ще 20-30 хвилин.