Перейти до вмісту

Запечена картопля з сіллю та оцтом

Запечена картопля з сіллю та оцтом
Золотиста картопля з хрусткою скоринкою та ніжною, розсипчастою серцевиною — проста страва, яка підкорює з першої виделки. Попереднє відварювання в розсолі з яблучним оцтом і часником наповнює бульби тонким кисло-солоним ароматом, а запікання в гарячій духовці дарує апетитну рум'яність. Чудовий гарнір до м'яса, риби чи свіжих овочів.
Приготування
40 хв
Інгредієнтів
5
Кроків
5
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Після відварювання дайте картоплі добре підсохнути, а перед запіканням злегка потрусіть миску — шорсткі краї бульб утворять найхрумкіші грані. Олію наносьте на гарячий деко.
  1. Крок 1

    Влийте в каструлю 6 склянок води, помістіть у неї картопля, оцет, сіль, часник (за смаком) і доведіть до кипіння.

  2. Крок 2

    Зменшіть вогонь і варіть до готовності картоплі (готову картоплю можна легко проткнути вилкою). Злийте воду, охолодіть.

  3. Крок 3

    Розігрійте духовку до 230 °C. Збризкайте лист маслом.

  4. Крок 4

    Змішайте картопля з маслом у великій мисці і рівномірно розподіліть по деку. Поставте запікатись на до появи золотистої скоринки.

  5. Крок 5

    Приправте сіллю, перцем за смаком.

Поживна цінність

Калорії
147 ккал
Протеїни
2 г
Жири
6 г
Вуглеводи
22 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Запечена картопля з сіллю та оцтом

Як вийшло?

Відгуки