Зметанні Бісквіти З Гострим Квасоляно-М'яСним Соусом

У великій каструлі розігрійте олію на невеликому вогні. Додайте дрібно нарізану цибулю та обсмажте до м'якості 5-10 хвилин.

Додати часник і дрібно нарізану моркву. Обсмажте приблизно хвилину.

Зробіть середній вогонь та додайте фарш. Обсмажте приблизно 10 хвилин, розбиваючи грудки. Додайте чилі-пудру, кумін, паприку, орегано та пластівці чилі. Обсмажте ще хвилину.

Додайте томатне пюре, бульйон та оцет. Накрийте кришкою і тушкуйте 40-60 хвилин, залежно від якості фаршу.

Додайте|добавляйте| квасолю і нарізаний невеликими кубиками зелений перець. Посоліть і поперчіть і тушкуйте ще 15 хвилин|мінути| до м'якості перцю.

Подавайте, виклавши на тарілку сметанний бісквіт, але в нього приблизно половник гострого м'ясного соусу. Зверху покладіть невелику кількість сметани.