Запечені Яйця Зі Спаржею

У великій каструлі закип'ятити підсолену воду. Покласти в неї спаржу та варити на середньому вогні до м'якості (приблизно 20 хвилин).

Паралельно розігріти духовку до 160 градусів. Відкинути спаржу. Розтопити в сковороді половину вершкового масла|мастила|, викласти спаржу і залишити на повільному вогні на 5-10 хвилин|мінути|.

Тим часом розділити масло, що залишилося між шістьма порційними формами для запікання яєць. Поставити форми в духовку і, коли олія розтопиться, розбити в кожну яйця.

Готові спаржу та яйця викласти на шість попередньо підігрітих тарілок. Подавати на стіл негайно.