Духівка на 180 градусів.
Закип'ятити воду. У горщики покласти по десертній ложці сметани, додати сіль, перець і помістити у форму для запікання. Наповнити форму окропом (горщики мають бути наполовину у воді) і готувати 15 хвилин. Гриль розігріти до максимуму.
Коли яйця будуть готові, помістити горщики на лист. Викласти залишки сметани, посипати тертим сиром і запікати під грилем 2-3 хвилини - до того, як сир почне пузиритися. Відразу подавати на стіл.