Помити яблука, видалити серцевину. Розігріти духовку.
Викласти на лист і посипати корицею, всередину додати цукор, ще раз посипати корицею.
Викласти на лист, застелений папером для запікання, і випікати до утворення золотистої скоринки, перевіривши м'якість яблук.
Подавати гарячими, із кулькою морозива.