Розігрійте духовку до 190 градусів.
Поріжте цукіні та помідори кружальцями і викладіть, чергуючи, у вогнетривку форму, ставлячи їх боком один до одного. Збризкайте оливковою олією і посипте подрібненим часником і чебрецем.
Посоліть і поперчіть і відправте в духовку на 25-30 хвилин до м'якості і рум'яного кольору, періодично поливаючи соками, що виділилися. Подавайте теплими.