Тарталетки-троянди з кабачком

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти. Тісто заздалегідь дістати з морозилки.

   

2. Крок 2

   Розігріти духовку до 180 градусів. Форму для кексів змастити оливковою олією.

   

3. Крок 3

   Кабачки розрізати вздовж навпіл і половинки кружечків товщиною 2 мм.

   

4. Крок 4

   Моцарелу натерти на великій тертці - можна її попередньо підморозити 15 хвилин, щоб було легше натирати.

   

5. Крок 5

   Кожен аркуш тіста нарізати на три смужки з довгого боку.

   

6. Крок 6

   Збити 1 яйце виделкою в бовтанку.

   

7. Крок 7

   Змастити кожну смужку тіста яйцем.

   

8. Крок 8

   Викласти вздовж довгого боку смужок скибочки кабачка так, щоб вони не доходили до центру смужки і визирали за її край.

   

9. Крок 9

   У центр смужок насипати моцарелу.

   

10. Крок 10

    Скласти тісто по довгій стороні навпіл так, щоб вся моцарелла була закрита тістом.

    

11. Крок 11

    Скрутити смужки із начинкою в рулет і поставити у форму для кексів. Змастити кожну троянду яйцем. Випікати 20 хвилин, поки тісто не пропечеться і не стане золотистим.

    

12. Крок 12

    Троянди з кабачка гарні як у гарячому, так і холодному вигляді.