Ананаси викласти на серветку, обсушити.
Тісто розморозити і розкотити прямокутний пласт товщиною 5 мм. Потім розрізати шар на смужки завширшки близько 1 см.
Ананаси обмотати тестом через отвір по всій поверхні.
У центр покласти мармелад, нарізаний кубиками.
Деко застелити пергаментом для випічки, посипати борошном. Викласти обмотані тестом ананаси. Змастити збитим яйцем.
Випікати в розігрітій духовці 30 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.
Готові ананаси посипати цукровою пудрою із ваніліном.