Запечена курка з паприкою огортає ароматом прянощів і ніжністю м’яса. Сіль, чорний перець та паприка гармонійно підкреслюють її смак, а часник додає пікантності. Сушений кріп розкривається під час запікання, даруючи особливу свіжість, що поєднується з легкою скоринкою, створеною завдяки короткому допікання під відкритою фольгою.
Перед запіканням дайте курці промаринуватися у спеціях хоча б півгодини — смак буде глибшим. Для ще більшої соковитості додайте в форму кілька ложок води чи бульйону.
Курку помити, прибрати шкуру, розділити на частини та перекласти у глибоку миску. Додати паприку, кріп, чорний мелений перець, сіль та часник, попередньо роздавивши його. Збризкати оливковою олією. Все добре перемішати. Викласти у форму та закрити фольгою.
Випікати в розігрітій духовці за 180 градусів 50 хвилин. За 10 хвилин до готовності зняти фольгу і дати курці підрум'янитися.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ