Запечена Фарширована Картопля З Крем-Соусом Із Хрону Та Червоним Перцем.

Розігрійте духовку до 200 градусів. Проткніть картопля вилкою в кількох місцях і запікайте приблизно 60 хвилин до м'якості. Охолодити 5 хвилин.

Вріжте верхню третину картоплі. Вийміть невелику кількість м'якуша в миски і вийміть м'якоть з відрізаної частини, щоб вийшла кришка.

У невеликій мисці змішайте сметану, хрін, молоко, дрібно нарізаний шнитт-цибулю та білий перець. Добре перемішайте.

Розімніть картопляну м'якоть, посоліть і поперчіть і додайте 1 склянку крему з хроном. Потім додайте розм'якшене вершкове масло|мастило| і дрібно нарізаний перець. Добре перемішайте та наповніть сумішшю картоплю. Викладіть на лист, накрийте і поставте в холодильник на ніч.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Запікайте картоплю приблизно 45 хвилин до рум'яної скоринки. Перед подачею посипте нарізаним шнит-луком і червоним перцем.