Кростіні З Крабовим Салатом Та Оливковою Олією

На великій сковороді розтопіть вершкове масло і обсмажте нарізаний шматочками хліб з обох боків золотистого кольору. Поки хліб гарячий, натріть зубчиками часнику.

Розігрійте гриль і обсмажте нарізаний великими шматками перець золотистого кольору. Перекладіть у пакет і охолодіть. Зніміть шкіру та поріжте на невеликі кубики.

У миску покладіть крабове м'ясо, смажений перець, нарізаний шнитт-цибуля і базилік, сік і лимонну цедру. Добре перемішайте, посоліть і поперчіть.

На кожну кростіну викладіть по 1 столовій ложці крабового салату і збризкайте оливковою олією.