Закусочні Фрикадельки "Жах Рона"
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій25 Осіб
Закусочні фрикадельки «Жах Рона» — це несподіване поєднання ніжного фаршу, пряного імбиру та кремової тахіні, що створює витончену текстуру й глибину смаку. Локшина, пофарбована в насичений чорний, надає страві оригінального вигляду, а пікантний соус огортає фрикадельки делікатною солодко-гострою оболонкою. Відмінний вибір для тих, хто цінує незвичайні й креативні закуски.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії93
-
Протеїни5
-
Жири6
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Щоби фарш залишався соковитим, слід не пересушувати фрикадельки в духовці. Додайте до тахіні трохи лимонного соку для балансу смаку. А спагеті прикрасьте зеленню для контрасту перед подачею.
У маленькій мисці змішати мирин, 60 мл соєвого соусу, пасту чилі та мед, збити до однорідності. Відкласти убік до подачі.
Розігріти духовку до 120 градусів. Два глибокі листи застелити пергаментним папером.
У невеликій мисці змішати тхіну, харчовий барвник, соєвий та рибний соуси, збити до однорідності.
2 столові ложки тахінної суміші змішати з 2 столовими ложками води. У мисці з'єднати отриману суміш зі склянкою смаженої локшини.
Розкласти варені спагетті рівним шаром на підготовлені листи.
Запікати близько 10 хвилин, а потім повністю остудити. Збільшити температуру у духовці до 190 градусів.
Змішати тахинну суміш, що залишилася, з фаршем, сухарями панко, імбиром і дрібно нарубаною зеленою цибулею.
Сформувати фрикадельки, зачерпуючи по 2 столові ложки фаршу зараз і скачуючи його в кульку. У кожну кульку встромити вісім ніжок з локшини, по чотири з кожного боку. Викласти на підготовлений лист.
Фрикадельки можна сформувати заздалегідь і тримати у холодильнику до 4 годин.
Запікати фрикадельки близько 15 хвилин|мінути|. Подавати відразу ж разом із соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ