Перейти до вмісту
Пошук рецептів

Меню

Категорії

Техніка

Кухні світу

Закуска з оселедця до картоплі

Закуска з оселедця до картоплі
Класична українська закуска з виразним характером: ніжні пластинки маринованого оселедця лежать на соковитій подушці з тертого огірка, стиглого помідора та пахучого часнику. Нерафінована соняшникова олія додає теплий горіховий відтінок, а свіжий кріп дарує літню легкість. Усе це чудово поєднується з гарячою розсипчастою картоплею та скибочкою хліба.
Приготування
10 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
4

Як приготувати

Порада

Помідор обирайте щільний і не надто водянистий, а надлишок соку з тертої суміші злийте — так закуска збереже форму. Оселедець ріжте гострим ножем навскіс, а картоплю подавайте гарячою.

  1. Крок 1

    Помийте помідор і кріп, просушіть. Почистіть часник. Підготуйте дрібну тертку, гострий ніж і дошку.

    Крок 1: Закуска з оселедця до картоплі

  2. Крок 2

    На дрібній тертці натріть солоний огірок, помідор і часник, усе перемішайте та викладіть на пласку тарілку для подачі. Полийте заготовку соняшниковою олією.

    Крок 2: Закуска з оселедця до картоплі

  3. Крок 3

    Шматочки оселедця наріжте тонкими пластинками й розкладіть їх на овочевій суміші. Кріп дрібно посічіть і посипте ним закуску.

    Крок 3: Закуска з оселедця до картоплі

  4. Крок 4

    Прикрасьте закуску зернистою гірчицею та подавайте з картоплею й скибочками хліба.

    Крок 4: Закуска з оселедця до картоплі

Поживна цінність

Калорії
146 ккал
Протеїни
7 г
Жири
11 г
Вуглеводи
4 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Закуска з оселедця до картоплі

Як вийшло?

Схожі рецепти

Відгуки

У добірках

Інші рецепти з цими інгредієнтами