Філе тилапії з овочами
Це філе тилапії з овочами не забирає ні часу, ні сил, тож добре підійде для щоденного обіду чи вечері. Страва подається порціями, а яскраві овочі роблять її гарною прикрасою й святкового столу. У цьому рецепті ніжне дієтичне філе запікається разом з овочами у фользі. Усередині утворюється пара, завдяки якій риба лишається соковитою та зберігає свої аромати.
Як приготувати
-
Крок 1
Філе тилапії розморозьте та промокніть паперовими рушниками. Болгарський перець, цибулю, помідори й селеру вимийте. З перцю приберіть плодоніжку та насіння. Підготуйте форму для запікання й фольгу.
-
Крок 2
З усіх боків посоліть філе тилапії та посипте приправами. Із прянощів підійдуть чебрець, розмарин, базилік і чорний мелений перець. Можна також узяти готову суміш для риби.
-
Крок 3
Болгарський перець і селеру наріжте дрібними кубиками. Білу частину цибулі-порею нашаткуйте кільцями, а помідори наріжте кружальцями.
-
Крок 4
Відріжте 4 шматки фольги — по одному на кожне філе. Кожен шматок складіть удвічі й змастіть олією. На фольгу викладіть трохи болгарського перцю та селери. Зверху покладіть філе тилапії цілим шматком і збризкайте лимонним соком.
-
Крок 5
На рибу покладіть кілька кружалець помідора та посипте кільцями цибулі-порею.
-
Крок 6
Кожен шматок риби загорніть у фольгу, ретельно защипнувши краї. Викладіть пакетики у форму для запікання й поставте в духовку, розігріту до 180 °С, на . Час запікання залежить від потужності вашої духовки.
-
Крок 7
Фольгу розгортайте обережно, щоб не обпектися парою. Тилапію подавайте просто у фользі, прикрасивши часточкою лимона та посипавши кропом.
Поживна цінність
- Калорії
- 71 ккал
- Протеїни
- 11 г
- Жири
- 2 г
- Вуглеводи
- 3 г
