Закуска Під Текілу

Очистіть і наріжте джиками спочатку на скибочки шириною близько 1 см, а потім брусочками довжиною 7,5 см і шириною 1 см. Лайм нарізати тонкими часточками.

Очистіть огірок і наріжте його такими шматочками, як і лайм. Видаліть насіння. Очистіть манго і наріжте його скибочками. Видаліть з очищеного апельсин білі плівки і наріжте його кружальцями.

На великій тарілці обережно розкладіть брусочки джиками, скибочки манго та огірка, кружечки апельсина. Зверху полийте соком лайма і посипте порошком чилі, сіллю та нарізаним чилі.

Прикрасьте часточками лайма та гілочками м'яти.