Закуска із запечених перців

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте все потрібне для закуски. Солодкі червоні перці змастіть олією й викладіть у форму для запікання.

   

2. Крок 2

   Запікайте при 200 градусах 20–25 хвилин, поки на шкірці не зʼявляться темні підпалини. Гарячі перці одразу покладіть у пакет, зав’яжіть його й залиште на 5 хвилин.

   

3. Крок 3

   Зніміть із перців шкірку та видаліть насіння.

   

4. Крок 4

   М’якоть наріжте смужками вздовж.

   

5. Крок 5

   Всипте подрібнений кріп.

   

6. Крок 6

   Додайте подрібнений часник.

   

7. Крок 7

   Влийте оливкову олію.

   

8. Крок 8

   Додайте лимонний сік.

   

9. Крок 9

   Усе перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком.

   

10. Крок 10

    Закуска із запечених перців готова.