Закуска Зі Свинини, Турнепсу Та Яблук

У велику каструлю покладіть нарізане листя турнепсу, м'ясо, 0,25 чайні ложки солі і залийте водою, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть, помішуючи, поки листя не стане м'яким, приблизно 20 хвилин.

Тим часом очистіть яблука і поріжте на невеликі шматочки.

У каструлю викладіть яблука та нарізаний невеликими шматочками турнепс. Додайте оцет, цукор та 0,5 чайні ложки солі та перцю. Готуйте ще приблизно 20 хвилин, доки яблука та турнепс не стануть м'якими. Зніміть з вогню, додайте вершкове масло|мастило| і сіль|соль| за смаком.

Перекладіть м'ясо на дошку і поріжте м'якоть невеликими шматочками, видаливши кістки та шкіру. Перемішайте з овочами та подавайте.