Підготувати інгредієнти. Моркву очистити, зелень петрушки промити.
Оселедець нарізати дрібними кубиками.
Сиру моркву натерти на дрібній тертці.
Подрібнити зелень петрушки.
З'єднати миску інгредієнти для закуски.
Додати сир плавлений без добавок.
Добре перемішати.
Додати чорний мелений перець на кінчику ножа.
Додати до смаку кілька крапель лимонного соку.
Підрум'янити на сковороді бородинський чи будь-який інший хліб.
Нарізати хліб порційними шматками і покласти готову закуску на них.
Викласти на блюдо та прикрасити зеленню петрушки.
Закуску можна одразу подавати до столу.