Закуска З Курки З Чорносливом «Рафаело Куряче»

Курячі грудки відварюємо, відокремлюємо м'якоть від кісток, прокручуємо на м'ясорубці.

Додаємо сіль та перець за смаком

Обсмажуємо свіжі гриби, я брала печериці, але можна використовувати інші.

Сир підходить абсолютно будь-який, його потрібно натерти на тертці

Додаємо гриби, сир та майонез до м'яса, перемішуємо. Повинна вийде однорідна маса.

Потім руками скочуємо кульки з фаршу, в середину кладемо шматочок волоського горіха, саму кульку обволікаємо в кокосовій стружці. Половину куль можна зробити з чорносливом замість волоського горіха, можна класти разом і чорнослив і волоський горіх.

Страва готова, можна зверху прикрасити зеленню.