Закуска З Копченого Лосося, Апельсинів Та Базиліка В Огіркових Човниках

Очистіть апельсин, видаліть мембрани та виріжте сегменти. Перекладіть в миску і видавіть туди ж сік з м'якоті, що залишилася. Додайте дрібно нарізану рибу, нарізані кубиками помідори, дрібно нарізані цибулю та базилік, сіль, перець та олію.

Очистіть огірки від шкірки, розріжте навпіл і чайною ложкою видаліть насіння та м'якоть. У човники викладіть масу з лососем. Зверху на кожен покладіть по 1,5 чайні ложки сметани і подавайте з скибочками хліба.