Гребінці під грушевим соусом із песто

Як приготувати

1. Крок 1

   Грушу промити, обсушити, нарізати дрібними кубиками.

2. Крок 2

   Сковороду прогріти, налити трохи оливкової олії, викласти грушу, Додати трохи води і гасити 10-15 хвилин.

3. Крок 3

   Гребінці промити, висушити паперовим рушником, посолити, викласти на сковороду до груші, обсмажувати 4-6 хвилин.

4. Крок 4

   Базилік промити, просушити, помістити в ємність, додати кедрові горіхи, дрібно порізаний часник, оливкову олію та ретельно збивати блендером до утворення однорідної маси.

5. Крок 5

   Готові гребінці викласти на тарілку, прикрасити тушкованою грушею, отриманим песто соусом, тонко порізаними скибочками помідорів і гілочкою базиліка.

6. Крок 6

   Подавати до столу, насолоджуватися стравою та мріяти про море.