У бутербродну суміш можна додати нарізану кубиками шинку або бринзу.
Яйця зварити круто.
Зелену цибулю вимити, нарубати.
Кріп і петрушку нарубати.
Яйця очистити, дрібно нарізати чи розім'яти вилкою.
Яйця перемішати із зеленою цибулею та зеленню, посолити, заправити майонезом.
На дві скибочки хліба викласти суміш, накрити скибочками хліба, що залишилися.