Мова З Хроном
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування240 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Мова з хроном — це класика українських закусок, де вишуканий, ніжний яловичий язик ніжно поєднується з ароматом овочів та гостротою свіжого хрону. Справжня насолода для поціновувачок глибоких, природніх смаків, яка вразить делікатною текстурою та домашнім затишком. Ідеальна страва для святкового столу або неспішної вечері у колі рідних.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії388
-
Протеїни31
-
Жири27
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Язик найкраще чистити ще гарячим — шкірка легко відходить. Для виразнішого смаку додайте трохи зернистої гірчиці до хрону та прикрасьте порізаною зеленою цибулею перед подачею.
Мова промити у холодній воді.
Потім зварити у підсоленій воді з морквою, цибулею та лавровим листком (2–3 години варіння).
Зварений язик перекласти з бульйону у холодну воду, зчистити з них шкіру.
Остудити, подавати з хроном.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ