Яєчня З Квасолею В Томаті

Підготуйте всі інгредієнти.

Розігрійте на сковороді рослинну олію.

Викладіть у сковороду квасолю в томатному соусі.

Випарюйте соус протягом 2 хвилин, щоб він став густішим.

У гарячу квасолю обережно вбийте яйця, залишаючи жовтки цілими.

Посоліть і поперчіть за смаком.

Смажте приблизно 7 хвилин на невеликому вогні. Білки мають схопитися, а жовтки залишитися рідкими.

Готову яєчню посипте подрібненою петрушкою.

Підсмажте скибочки хліба в тостері.

Подавайте яєчню, прикрасивши подрібненою петрушкою, зі скибочкою хліба.